Оформить домашний бар проще, если начать с подноса

Эмили Фаррис

Все продукты, представленные на Epicurious, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Оформление домашнего бара должно быть увлекательным занятием, но в течение многих лет я боролся с этим. Это особенно расстраивало, потому что, если бы мне пришлось составить список моих наиболее востребованных навыков, то и приготовление коктейлей, и домашний декор были бы в самом верху.

Из-за характера моей работы, которая почти всегда включала в себя написание статей о напитках, у меня часто было больше бутылок, чем нужно одному человеку. Даже когда у меня появилась привычка хранить вермут в холодильнике и дарить нежелательные образцы чего-нибудь синего или ароматизированного, верхняя часть буфета в стиле ар-деко, который я использовал в качестве бара, все еще казалась мне слишком похожей на витрину с пустой тарой в студенческом общежитии.

Я постоянно возился в надежде найти идеальное расположение. Я добавил растения и безделушки и организовал свою выпивку в коллекции (аперитивы и биттеры здесь, базовые спиртные напитки там). Некоторое время бутылки с верхней полкой располагались на стопках книг с коктейлями, чтобы создать вертикальные вариации. Но сколько бы я ни переставлял свою планку, она никогда не выглядела так, как надо. Он был переполнен, но чего-то не хватало — я просто не мог понять, что это было. (Тем временем мне удавалось раздражать мужа каждый раз, когда он приходил налить себе стакан Букера, но обнаруживал, что бутылки не было там, где он в последний раз видел ее.)

Затем однажды, когда я размещал фотографию коктейля на великолепном золотом подносе, я понял, что именно этого подноса не хватало. Простой декоративный поднос, который большую часть пяти лет пылился на полке в моей столовой, был той вещью, которую я так долго не мог понять. Поэтому после того, как я убрался со съемок, я перенес все содержимое своего бара на обеденный стол и начал все заново, взяв в качестве основы поднос для фотореквизитов.

Когда я начал ставить бутылки обратно на стойку, внезапно стало намного легче увидеть, какие из них не нужно выставлять напоказ наверху, а какие, вероятно, вообще не должны существовать в моем баре. Поднос стал для меня основой, и поэтому я положил на него свои любимые базовые спиртные напитки, а также три вида биттера и несколько моих самых красивых барных инструментов в гравированный стакан для смешивания. Ликеры, которые я покупал один или два раза в год, навсегда переносились в закрытый шкаф внизу. То, что осталось на подносе, казалось собранным и преднамеренным, и выглядело еще лучше рядом с книгами и растениями, которые раньше никогда не работали. Когда я положил свои любимые амари и аперитивы обратно на другую сторону стойки (без подноса), они тоже сразу стали выглядеть более изысканно.

Если начать с красивого подноса, оформление домашнего бара станет намного проще. Поднос, который я использовал в качестве реквизита для фотографий, оказался идеальным для того, чтобы собрать мою чрезмерную коллекцию бутылок и помочь мне превратить мой бар во что-то, что лучше подходило бы для остальной части моего дома. Но если вы живете в маленькой квартире или храните в доме всего несколько бутылок, вы можете использовать декоративный поднос в качестве барной стойки практически на любой поверхности. Кроме того, когда вы ставите поднос на высокий комод, комод или книжную полку, а затем заполняете его предметами первой необходимости для домашнего бара, вы устраняете необходимость в специальной тележке или шкафу для бара. Более того, это выглядит стильно и продуманно. Очень не похоже на общежитие.